Com duas franquias, uma na Asa Sul e outra na Asa Norte, o restaurante é especializado na culinária natural e não necessariamente vegetariana. O que significa que há uma grande variedade de saladas, tortas com legumes e pratos com proteína de soja, mas também, eventualmente, carnes brancas preparadas de forma leve e saudável. No almoço, a casa trabalha com o serviço de self-service e no jantar, rodízio de sopas. À noite, há rodízio de sopas.