Restaurantes Andyno Restaurante - Florianópolis

O legítimo restaurante peruano da Ilha fica na praia da Joaquina. Além dos pratos, o Andyno Restaurante retoma o clima de Cusco na decoração e nas paredes de pedra.

O proprietário, José Sayán, prepara os tradicionais cebiches (foto) e tiraditos, a base de peixe cru fresco marinados com limão e pimenta. Outras opções do cardápio são Fetuccine en crema de ají amarillo com camarones (massa fetuccine em creme de pimenta amarela com camarões), Lomo Saltado (filet mignon com molho de verduras e batatas fritas), Ají de gallina (frango desfiado em creme de pimenta amarela e batata), entre outros.

Para completar a refeição, as sobremesas Mazamorra morada (creme doce preparado com milho e chicha morada, bebida originária da região andina), Suspiro a la Limeña e crepes peruanos. O restaurante oferece também típicos drinks a base de pisco, bebida destilada de uva, e coquetel de algarrobina.

Foto: Divulgação