Restaurantes Gália - Sofitel - Florianópolis

Assinado por Patrick Ferry e executado pelo chef Raphael Mello, o cardápio do Gália, restaurante do Sofitel Florianópolis, incorpora ingredientes locais como, frutos do mar, crustáceos, pescados e frutas típicas como elementos novos. Sofisticado, o ambiente tem decoração contemporânea.

A casa possui uma carta de vinhos completa, com champanhes, espumantes, licores e portos internacionais. Já a carta de chás traz opções refrescantes e blends com ervas como o cítrico Kaluna Limone ou alternativas mais incorpadas, como o Cacau W ou Ginna Amaretta.