Restaurantes Tapioca Sul Brasil - Florianópolis

Com uma receita tradicional do nordeste, a Tapioca Sul Brasil traz 45 opções de recheio, que podem ser elaborados e servidos como prato principal (no caso das opções de carne seca, cachorro-quente, bacalhau), lanche (presunto e queijo) e até como sobremesa (coco, leite condensado, creme de avelã e morango).

Os quitutes custam entre R$ 3,50 e R$ 7,00 e são preparados na frente do cliente, na hora em que o pedido é feito. Já a massa da tapioca é uma mistura de farinha de mandioca flocada hidratada e sal.

Foto: Gabriel Oliveira/Guia da Semana.