A Casa de Taipa se denomina uma “tapiocaria e cuscuzeria”. São várias as opções dos dois tipos de iguaria. Só de tapiocas, são 40 opções, entre doces e salgadas.

Assim como há sabores tradicionais, como carne de sol com nata e coco com leite condensado, também é possível escolher criações do estabelecimento, como o sushi de tapioca, que consiste na tradicional massa com recheio de kani, cream cheese e gergelim.

O cuscuz feito com milho e cozido no vapor é oferecido com 10 acompanhamentos possíveis.