No cardápio, as sugestões são divididas em sem glúten, sem laticínios, vegetariano sem qualquer origem animal ou suavemente apimentado. Sem muito sal na composição dos pratos, o segredo para dar um gosto especial está na combinação de temperos e especiarias, cultivados no jardim da casa.

O chef Dinar Gigante é quem comanda a cozinha de onde saem pizzas, sopas, massas, acarajé, saladas, risotos e sobremesas como mousses e tapiocas recheadas.

Na hora do almoço, a casa abre espaço para um bufê de saladas, legumes, arroz, feijão e outros grãos, além de opção diferenciada do chef. Para acompanhar, cervejas artesanais, caipirinhas, vinhos nacionais, argentinos e uruguaios, espumantes e champanhes.

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