Bolo de Chocolate da Matilda: aprenda a receita do filme clássico da Sessão da Tarde!

Quem não se lembra do filme "Matilda", um dos maiores clássicos da Sessão da Tarde? E entre tantas cenas que ficaram na memória, uma das mais marcantes é aquela na qual a diretora da escola obriga Bruce a comer um bolo de chocolate... inteiro!

Estreia em novembro na Netflix uma nova versão em musical do filme e, para entrar no clima, o Guia da Semana mostra o passo a passo da receita do icônico Bolo de Chocolate da Matilda:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: RESTOCK images/Shutterstock)

Ingredientes:

Bolo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
Manteiga para untar a forma

Cobertura

1 barra de chocolate 50%
1 lata de creme de leite

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Radu Bercan/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1:

Para preparar a cobertura, pique a barra de chocolate 50% e derreta em banho-maria. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa até incorporar.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Imfoto/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2:

Unte uma assadeira com fundo removível com manteiga e farinha. Preaqueça o forno a 180°C.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: progressman/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3:

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o chocolate em pó e reserve em uma tigela.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: MaraZe/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4:

Separe as claras das gemas. Use um fouet para bater as gemas com o açúcar refinado e o açúcar mascavo, até criar uma mistura homogênea. Acrescente o leite e o óleo e misture até incorporar.