Como fazer bolinha de queijo em casa

Se você é o tipo de pessoa que não perde a oportunidade de dar as caras em festinhas de crianças por causa dos salgadinhos, principalmente da Bolinha de Queijo, então você está no lugar certo. É que o Guia da Semana te ensina agora como fazer bolinha de queijo em casa!

Por incrível que pareça, a receita é simples, prática e, claro, deliciosa. Confira:

Foto: Shutterstock

Ingredientes

Para fazer a Bolinha de Queijo em casa, você vai precisar de:

1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
1 gema
1 pitada de sal
queijo branco ou mussarela a gosto
óleo para fritar

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A massa

Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela. Em seguida, deixe esfriar.

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As bolinhas

Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo da sua preferência cortado em quadradinhos. Depois, passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.

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Frite

Em uma panela, adicione o óleo e deixe-o ferver. Depois de quente, adicione as bolinhas e frite-as. Aproveite as suas bolinhas de queijo imediatamente.