Modo de Preparo

Tire o cabinho da parte de cima da folha. Passe água quente só para escaldar e dar uma amolecida nelas.

Recheio

À parte, misture o arroz (cru) com a carne moída (crua). Junte a cebola, o alho amassado, sal, limão e pimenta síria. Mexa tudo com as mãos.

Enrole

Em seguida, pegue uma folha de uva e, no centro dela, coloque uma tira comprida do recheio. Enrole em forma de charuto. Faça o mesmo com todas as folhas.

Aproveite!

Assim que terminar, arrume os charutinhos em camadas numa panela grande, tomando cuidado para não desmanchar. Coloque caldo de legumes ou água até que cubra completamente os charutos. Cozinhe até que o arroz esteja no ponto.

Aproveite sua receita!