Como fazer o cookie de chocolate perfeito

Bateu aquela fominha no meio da tarde? Que tal fazer um Cookie de Chocolate quentinho? Ele combina muito bem com uma xícara de leite ou com sorvete, que tal?

E o melhor de tudo é que a receita é realmente muito simples de fazer. O Guia da Semana te ensina como fazer o cookie de chocolate perfeito! Confira:

Foto: Shutterstock

Ingredientes

Para fazer um Cookie de Chocolate perfeito você vai precisar de:

125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
300g de chocolate meio amargo picado
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 xícara de chá de chocolate em pó

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Enformando

Quando a massa estiver bem homogênea, adicione o chocolate picado. Forme pequenas bolinhas com a massa e as coloque uma forna untada com manteiga e farinha. Cuidado para deixar um espaço entre elas.

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Modo de Preparo

Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, a essência de baunilha e o chocolate em pó. Adicione o ovo batido aos poucos e mexa até incorporar na massa. Misture até ficar homogêneo.