Um dos pratos mais famosos e queridos do Outback, a Ribs On The Barbie, uma suculenta costela suína com molho barbecue, é uma receita que pode ser preparada em casa. Usando os ingredientes corretos e seguindo à risca o passo a passo, o resultado é um prato digno de restaurante.

Água na boca? Veja como preparar a receita Costela do Outback em casa!

* imagem meramente ilustrativa (Foto: VasiliyBudarin/Shutterstock)

Ingredientes

1 unidade de costela suína
6 colheres (sopa) de molho barbecue
3 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de cebola em pó
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
½ colher (sopa) de sal
2 colheres (chá) de alho em pó
1 colher (chá) de cominho em pó
½ colher (chá) de pimenta-do-reino

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Modo de Preparo - Passo 1

Em uma tigela, coloque todos os temperos secos: o alho em pó, a cebola em pó, a páprica picante, a pimenta-do-reino, o sal e o molho inglês. Mexa bem.

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Modo de Preparo - Passo 2

Em uma assadeira, coloque três pedaços grandes de de papel alumínio e acomode a costela. Tempere dos dois lados com a mistura de temperos e feche com o papel.

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Modo de Preparo - Passo 3

Leve ao forno preaquecido a 160° C por 1h30. Em seguida, retire a assadeira do forno, abra o papel alumínio e pincele o molho barbecue por toda a costela.

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Modo de Preparo - Passo 4

Volte a assadeira ao forno, aumente a temperatura para 200° C e asse por mais 15 minutos. Retire do forno novamente e finalize com mais molho barbecue por cima. Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência.

* Receita do Cook'n Enjoy