Croquete de Abobrinha: aprenda esta receita vegana rápida de fazer!

Está procurando uma receita vegana rápida de fazer? Que tal um croquete de abobrinha? Além de deliciosa, a receita, por levar apenas ingredientes de origem vegetal, é opção saudável para qualquer refeição.

Croquete de Abobrinha: aprenda esta receita vegana rápida de fazer!

Ingredientes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Africa Studio/Shutterstock)

Ingredientes

3 abobrinhas italianas
1 cebola média ralada
2 dentes de alho triturado
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 xícara de leite vegetal
2 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo - 1

* imagem meramente ilustrativa (Foto: melima/Shutterstock)

Modo de Preparo - 1

Rale as abobrinhas com a casca, espremendo para sair toda a água.

Modo de Preparo - 2

* imagem meramente ilustrativa (Foto: from my point of view/Shutterstock)

Modo de Preparo - 2

Em um recipiente, misture a abobrinha com o restante dos ingredientes.

Modo de Preparo - 3

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Trisha rahman/Shutterstock)

Modo de Preparo - 3

Com as mãos, modele os croquetes.

Modo de Preparo - 4

* imagem meramente ilustrativa (Foto: kazoka/Shutterstock)

Modo de Preparo - 4

Frite em colheradas no óleo quente até dourar dos dois lados.

Modo de Preparo - 5

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Victoria Kurylo/Shutterstock)

Modo de Preparo - 5

Retire, deixe escorrer em papel toalha e sirva em seguida.

* Receita do Cantinho Vegetariano

Por Ricardo Martins

Atualizado em 3 Mar 2023.