Que tal usar as bananas maduras para fazer um delicioso bolo de banana com leite condensado? E, para deixar tudo ainda mais gostoso, esta receita também leva uma camada irresistível de nozes caramelizadas. Água na boca?
Receita: bolo de banana com leite condensado e nozes caramelizadas!
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 4 bananas nanicas maduras
- 1 lata de Leite MOÇA
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 1
Em um recipiente, misture o açúcar, o óleo e os ovos. Adicione a farinha de trigo, a canela, o bicarbonato e o sal, misturando bem.
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Modo de Preparo - Passo 2
Amasse as bananas e acrescente à mistura, junto com o leite condensado. Misture e reserve.
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Modo de Preparo - Passo 3
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a água, e leve ao fogo baixo. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
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Modo de Preparo - Passo 4
Adicione o restante do Leite Moça, as nozes picadas e mexa por mais alguns minutos, até que elas fiquem caramelizadas.
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Modo de Preparo - Passo 5
Despeje a mistura de nozes caramelizadas em uma forma, untada com óleo e acrescente a massa reservada por cima.
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 6
Leve para assar no forno médio (180 °C), preaquecido, por 30 minutos. Deixe esfriar e sirva em seguida.
Atualizado em 14 Jul 2023.