Receita: Bolo de Cenoura de Caneca com Cobertura de Brigadeiro

Você já pensou em fazer um bolo de cenoura de caneca? Além do tradicional chocolate, há outros sabores que vão super bem em receitas de micro-ondas. Acompanhado por uma cobertura de brigadeiro, fica ainda mais cremoso e delicioso. Água na boca?

Aprenda uma receita de bolo de cenoura de caneca com cobertura de brigadeiro!

Ingredientes | Bolo

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes | Bolo

2 cenouras
2 ovos
6 colheres (sopa) de óleo
5 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de farinha
1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes | Brigadeiro

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Ingredientes | Brigadeiro

1 caixinha de Leite MOÇA
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ
3 colheres (sopa) de NESCAU
2 colheres (chá) de manteiga

Modo de Preparo - Passo 1

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Em uma panela, misture os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura lisa e cremosa.

Modo de Preparo - Passo 2

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

No liquidificador, bata a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Modo de Preparo - Passo 3

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Modo de Preparo - Passo 3

Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem.

Modo de Preparo - Passo 4

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Modo de Preparo - Passo 4

Divida a massa em canecas e leve ao micro-ondas, na potência alta, por 3 minutos.

Modo de Preparo - Passo 5

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Modo de Preparo - Passo 5

Após assado, retire da caneca, despeje o brigadeiro e aproveite!

* Receita do Receitas Nestle

Atualizado em 18 Mai 2023.