Bolo de canela é ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde; aprenda a receita!

A canela é um ingrediente forte, bastante utilizado em sobremesas e até em receitas salgadas. Mas e quando a canela é o ingrediente principal do quitute?

O Guia da Semana reuniu o passo a passo da receita de bolo de canela. Confira:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

* Receita de Sal Lebre

Para fazer o Bolo de Canela você vai precisar de:

1/2 colher (café) de Sal Lebre Refinado
3 claras
3 gemas
150g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de canela em pó (8g)
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
2 colheres (sopa) de amido de milho (20g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente (200g)
1 colher (sopa) de fermento (10g)
Açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Canela em pó, para polvilhar

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as claras com o sal até obter ponto de neve. Reserve. Com a tigela da batedeira vazia, bata as gemas com manteiga e açúcar até obter um creme leve e claro. Diminua a velocidade e adicione a farinha e o amido, intercalando com o leite. Por último, incorpore as claras e o fermento.