Modo de preparo - Passo 1:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo. Sem parar de bater, adicione a farinha alternando com o leite em pó e a água quente, sem parar de bater, até ficar homogêneo.

Modo de preparo - Passo 2:

Misture as claras em neve e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Modo de preparo - Passo 3:

Para o recheio e cobertura, na batedeira, bata o leite condensado com a margarina e o leite em pó até ficar homogêneo. Misture o creme de leite com uma colher e reserve. Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio e recheie com metade do creme.

Modo de preparo - Passo 4:

Cubra com a outra massa e cubra com o creme restante. Polvilhe com raspas de chocolate branco e sirva.

* Receita da Vovó Palmirinha