Canjica de Milho Verde: aprenda a receita tradicional nordestina!

Que tal uma canjica de milho verde para o lanche? Cremosa e simples de fazer, a receita tradicional nordestina leva espigas de milho verde, leite condensado e canela em pó para polvilhar. Água na boca?

Canjica de Milho Verde: aprenda a receita tradicional nordestina!

Ingredientes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

10 espigas de milho verde debulhadas
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO
1 Leite MOÇA (lata ou caixinha)
1 vidro de leite de coco
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo - Passo 1

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Modo de Preparo - Passo 1

Em um liquidificador, bata bem o milho-verde e o Leite NINHO. Peneire, apertando bem para extrair todo o líquido.

Modo de Preparo - Passo 2

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Modo de Preparo - Passo 2

Em uma panela, coloque o líquido peneirado, o Leite MOÇA e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme espesso.

Modo de Preparo - Passo 3

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Modo de Preparo - Passo 3

Adicione o leite de coco, mexa mais um pouco e retire do fogo.

Modo de Preparo - Passo 4

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Modo de Preparo - Passo 4

Em um recipiente refratário, despeje a mistura e leve para gelar.

Modo de Preparo - Passo 5

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Modo de Preparo - Passo 5

Polvilhe a canela em pó, corte em losangos e sirva a seguir.

* Receita do Receitas Nestlé

Atualizado em 30 Jun 2023.