Receita: aprenda a fazer Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls são bolinhos de canela originários do Kanelbulle, um bolo típico sueco criado nos anos 1920.

Hoje, o Guia da Semana te mostra como fazer em casa este saboroso quitute. Confira o passo a passo da receita de Cinnamon Rolls:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

Massa
300 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
2 ovos
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de NESCAU® Canela
1 colher (chá) de Fermento Biológico Seco ou 2 tabletes (30g) de fermento fresco dissolvido no leite morno
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
85 g de manteiga sem sal
Recheio
120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de açúcar
meia xícara (chá) de NESCAU® Canela
Cobertura
300 g de cream cheese
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 1:

Em uma batedeira, acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, ovos, sal, o NESCAU Canela e o fermento, misture bem e acrescente a farinha de trigo.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 2:

Bata na batedeira (com o gancho) por 10 minutos, junte a manteiga e bata por mais 2 minutos.Deixe crescer por 30 minutos coberto com um pano ou sove na mão. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, coloque o recheio, enrole igual rocambole e corte em fatias de 2 cm.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 2:

Em uma assadeira grande, untada e forrada com papel manteiga também untado, coloque as massas já cortadas, deixando um espaço de 3 cm entre elas pois irão crescer. Cubra com um pano e deixe reservado por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 40 minutos. Reserve.