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Receitas: Receita de Crepe Francês é rápida e versátil; veja o passo a passo!
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Receita de Crepe Francês é rápida e versátil; veja o passo a passo!

Simples e prática, a receita original do crepe francês vai te conquistar.

Por Redação Guia da Semana   |   Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Quer uma receita rápida e versátil? Crepe Francês! A massa fininha à base de ovos e farinha pode ser usada em preparos doces ou salgados, ou até pura, apenas com um pouco de manteiga. Água na boca?

Crepe Francês: aprenda o passo a passo da receita original!

Modo de Preparo - Passo 1
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Em uma tigela, bata os ovos com o batedor de arame.
Modo de Preparo - Passo 2
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Modo de Preparo - Passo 2

Adicione o leite e misture bem.
Modo de Preparo - Passo 3
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Modo de Preparo - Passo 3

Junte a farinha aos poucos, mexendo a cada adição.
Modo de Preparo - Passo 4
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

Tempere com sal e deixe a massa descansar por no mínimo 20 minutos em temperatura ambiente.
Modo de Preparo - Passo 5
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Modo de Preparo - Passo 5

Leve uma frigideira ao fogo médio e, quando aquecer, adicione cerca de ½ colher (chá) de manteiga.
Modo de Preparo - Passo 6
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Modo de Preparo - Passo 6

Preencha um concha com a massa, coloque no centro da frigideira e faça movimentos circulares, até cobrir o fundo.
Modo de Preparo - Passo 7
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Modo de Preparo - Passo 7

Quando a massa se soltar do fundo da frigideira, vire com uma espátula para dourar do outro lado - repita o processo com toda a massa.
Modo de Preparo - Passo 8
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 8

Sirva a seguir do modo que preferir! O crepe francês pode ser o prato principal, recheado de carne moída e molho ao sugo, ou também a sobremesa - é só caprichar na calda de chocolate ou doce de leite!

* Receita do Panelinha (Rita Lobo)

Atualizado em 26 Abr 2023.

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