Receita de bolinho de chuva com doce de leite é fácil e deliciosa; veja o passo a passo

Engana-se quem pensa que receita de bolinho de chuva com doce de leite é difícil. Em poucas etapas, é possível saborear essa delícia quentinha em casa, acompanhada de um cafézinho feito na hora.

Que tal se jogar na cozinha hoje mesmo? O Guia da Semana separou a receita de bolinho de chuva com doce de leite. Confira:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

* Receita da Nestlé

Recheio:
1 lata de leite condensado (395g)
Finalização:
meia xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de canela em pó
Massa:
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
óleo para fritar

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Recheio:

Retire o rótulo e o excesso de cola da lata. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de leite condensado e água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Massa:

Em um recipiente, misture os ovos ligeiramente batidos e o leite. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Fritura:

Em uma panela pequena, aqueça o óleo. Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície. Escorra-os em papel absorvente e passe-os pela mistura de açúcar e canela reservada. Quando amornar, corte cada bolinho ao meio e recheie com o doce de leite reservado e sirva.