Muffin de arroz é simples e fácil de fazer; confira o passo a passo da receita!

Que tal deixar a tarde mais saborosa com um delicioso muffin de arroz? Fácil de prática, a receita é também uma boa opção de lanche.

Confira o passo a passo da receita de muffin de arroz:

Ingredientes:

*imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz integral cozido
4 ovos
1 xícara de chá de leite ou água
1⁄2 xícara de chá de azeite de oliva
1 colher de sopa de ketchup ou extrato de tomates
Sal a gosto
1 tomate em tirinhas para enfeitar
1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo – Passo 1

*imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo – Passo 1

Bater no liquidificador o arroz, os ovos, o leite e o azeite até ficar bem homogêneo, acrescente o sal e o ketchup, bata rapidamente para misturar.

Modo de Preparo – Passo 2

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Modo de Preparo – Passo 2

Distribua em 12 forminhas de muffins (pode colocar em forminhas de papel ou nas forminhas de alumínio untadas).

Modo de Preparo – Passo 3

*imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo – Passo 3

Enfeite com as tiras de tomates e salsinhas e leve ao forno por 25 minutos ou até estar assado.

Modo de preparo – Passo 4

*imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo – Passo 4

Pronto! Aproveite o seu muffin de arroz.

* Receita da Korin

Atualizado em 30 Mai 2023.