Modo de Preparo

Lave muito bem as cascas da banana. Coloque na panela de pressão com o 1,5 litro de água. Após pegar pressão, deixe 10 minutos. Deixe as bananas esfriarem e as descasque.

A Massa

Passe as bananas no processador e em seguida coloque-as em uma tigela. Adicione a maionese e misture. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até dar o ponto para enrolar.

Nhoque

Em uma mesa enfarinhada, pegue um palmo de massa, o suficiente para fazer uma bolinha, e faça um rolinho. Corte os nhoques com uma faca do tamanho que você achar melhor.

Aproveite!

Cozinhe em água fervente com óleo e sal e sirva com o molho da sua preferência!

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