Modo de preparo - Passo 1:

Quebre os ovos em tigelas Royal Prestige® separadas e reserve.

Modo de preparo - Passo 2:

Em uma tigela, combine todos os ingredientes para o molho de iogurte. Misture bem. Reserve.

Modo de preparo - Passo 3:

Em outra tigela, combine todos os ingredientes para o chimichurri. Misture bem. Reserve.

Modo de preparo - Passo 4:

Na caçarola de ovos Royal Prestige®, combine todos os ingredientes para o molho de pimenta. Aqueça em fogo médio.

Modo de preparo - Passo 5:

Misture bem com espátula precision series 3™ e cozinhe até borbulhar. Transfira rapidamente para um ramequim e reserve.

Modo de preparo - Passo 6:

Limpe a caçarola. Adicione água. Leve para ferver em fogo médio-alto.

Modo de preparo - Passo 7:

Acrescente o vinagre e uma pitada de sal. Misture bem. Reduza o fogo para baixo e mexa para criar um vórtice.

Modo de preparo - Passo 8:

Trabalhando rapidamente, adicione um ovo e cozinhe por 1 minuto. Vire com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos.

Modo de preparo - Passo 9:

Com cuidado, retire o ovo escalfado e transfira-o para um prato forrado com guardanapo. Repita as etapas anteriores com o ovo restante. Limpe a caçarola mais uma vez.

Modo de preparo - Passo 10:

Adicione a mistura de iogurte à caçarola e os ovos escalfados.

Modo de preparo - Passo 11:

Regue com o chimichurri e o molho de pimenta. Decore e sirva!

* Receita da Royal Prestige®