Modo de preparo - Calda - Passo 1:

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.

Modo de preparo - Calda - Passo 2:

Junte a água quente, mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Modo de preparo - Calda - Passo 3:

Forre com metade desta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Modo de preparo - Pudim - Passo 4:

Bata no liquidificador o Leite MOÇA, o leite, os ovos e o restante da calda até que fique homogêneo. Despeje na forma caramelada.

Modo de preparo - Pudim - Passo 5:

Cubra a forma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Modo de preparo - Pudim - Passo 6:

Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas.

Modo de preparo - Pudim - Passo 7:

Desenforme e sirva a seguir.

* Receita da Nestlé