Receita de Pudim Malva: veja como fazer o doce típico da África do Sul!

Apesar do nome, o Pudim Malva pouco parece com o nosso tradicional pudim de leite condensado. Originária da África do Sul, a receita é um bolo doce, macio e super molhadinho, geralmente servido com uma deliciosa camada de creme inglês.

Receita de Pudim Malva: veja como fazer o doce típico da África do Sul!

Ingredientes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

2 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
1 xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Compota de damasco

Modo de Preparo - Passo 1

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até virar um creme.

Modo de Preparo - Passo 2

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

Em outra tigela, misture a manteiga, o vinagre, o leite e a composta de damasco - em seguida, junte à mistura de açúcar.

Modo de Preparo - Passo 3

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sol, e misture até obter uma mistura homogênea.

Modo de Preparo - Passo 4

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Modo de Preparo - Passo 4

Transfira a massa para uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.

Modo de Preparo - Passo 5

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Sirva em seguida com creme inglês e aproveite!

* Receita da chef Sandra Nobre

Atualizado em 3 Mai 2023.