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Receitas: Receita: Purê de Batata Doce cremoso e simples de fazer!
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Receita: Purê de Batata Doce cremoso e simples de fazer!

Feito com batata doce, este purê é simples e delicioso.

Por Redação Guia da Semana   |   Imagem meramente ilustrativa (Foto: Sea Wave/Shutterstock)

Que tal um purê de batata doce simples e super cremoso? Nesta receita, o segredo está na finalização: manteiga caprichada para deixar o prato ainda mais saboroso. Vamos ao passo a passo?

Receita: Purê de Batata Doce cremoso e simples de fazer!

Modo de Preparo - Passo 1
* imagem meramente ilustrativa (Foto: 1981 Rustic Studio kan/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Lave, seque e descasque as batatas. Corte em meias-luas grossas e transfira para uma panela. Cubra com água e tempere com ½ colher (chá) de sal.
Modo de Preparo - Passo 2
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Quality Master/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

Leve ao fogo alto e, assim que ferver, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até ficarem macias.
Modo de Preparo - Passo 3
* imagem meramente ilustrativa (Foto: sasazawa/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

Desligue o fogo e reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento. Escorra as batatas por uma peneira.
Modo de Preparo - Passo 4
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Tikhonova Yana/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

Volte as batatas para a mesma panela e bata com um mixer até ficar bem liso. Acrescente, aos poucos, a água do cozimento para dar o ponto.
Modo de Preparo - Passo 5
* imagem meramente ilustrativa (Foto: HandmadePictures/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Junte a manteiga e mexa bem com uma espátula até derreter e o purê ficar cremoso. Prove e, se necessário, tempere com mais sal.
Modo de Preparo - Passo 6
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Sea Wave/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 6

Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência e aproveite!

* Receita do Panelinha

Atualizado em 17 Mar 2023.

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