Além das inconfundíveis cebolas empanadas, o Outback também conta com outros queridinhos no cardápio. Um exemplo é o Garlic Mashed Potatoes, um macio, cremoso e incrivelmente saboroso Purê de Batata.
Quer preparar esta delícia em casa? Confira a receita e o passo a passo do Purê de Batata do Outback!
![Ingredientes](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/02/FEA/69708_receita-pure-de-batata-outback-ingredientes.jpg)
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Dina Saeed/Shutterstock)
Ingredientes
- 5 batatas inglesas, descascadas e cortadas em cubo
- 2 dentes de alho, descascados
- 6 colheres (sopa) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de salsinha
- Sal a gosto
- 2 colheres (chá) de pimenta branca moída
- 4 xícaras (chá) de água
![Modo de preparo - Passo 1](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/02/FEA/69708_receita-pure-de-batata-outback-1.jpg)
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Vitalii Borkovskyi /Shutterstock)
Modo de preparo - Passo 1
Descasque o alho e as batatas, cortando-as em cubo.![Modo de preparo - Passo 2](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/02/FEA/69708_receita-pure-de-batata-outback-2.jpg)
* imagem meramente ilustrativa (Foto: inewsfoto/Shutterstock)
Modo de preparo - Passo 2
Leve a água para ferver em fogo alto e, em seguida, adicione as batatas e o alho, cozinhando por 20 minutos.![Modo de Preparo - Passo 3](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/02/FEA/69708_receita-pure-de-batata-outback-3.jpg)
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Pixel-Shot/Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 3
Transfira para um recipiente (reservando ¼ xícara de água) e amasse as batatas e o alho, até ganhar consistência de purê.![Modo de Preparo - Passo 4](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/02/FEA/69708_receita-pure-de-batata-outback-4.jpg)
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Joe Gough/Shutterstock)
Modo de Preparo - Passo 4
Acrescente a manteiga, a água reservada, o leite, a pimenta, a salsinha e o sal a gosto.![Modo de preparo - Passo 5](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2023/02/FEA/69708_receita-pure-de-batata-outback-5.jpg)
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Sea Wave/Shutterstock)
Atualizado em 23 Fev 2023.