Receita: Risoto de Creme de Milho simples e cremoso!

Que tal juntar duas delícias em uma única receita? Para inovar no cardápio do almoço ou jantar, este risoto de creme de milho é uma explosão de sabores - com queijo parmesão para finalizar, fica ainda mais irresistível.

Receita: Risoto de Creme de Milho simples e cremoso!

Ingredientes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz carnaroli
2 latas de milho verde
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 xícara (chá) de vinho branco
1 litro de caldo de frango
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo - Passo 1

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Bata o milho verde no liquidificador, com toda a água da conserva, passe na peneira e reserve.

Modo de Preparo - Passo 2

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

Em uma panela aqueça a manteiga, doure a cebola, acrescente o arroz e refogue.

Modo de Preparo - Passo 3

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

Coloque o vinho e deixe evaporar - despeje metade do caldo de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo - Passo 4

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

Junte o creme de milho, sempre mexendo, até o arroz estar al dente - caso necessário, acrescente mais caldo.

Modo de Preparo - Passo 5

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Para finalizar, acrescente o parmesão ralado, misture e sirva ainda quente.

* Receita do Caldo Bom

Atualizado em 25 Abr 2023.