Risoto de carne e rúcula é opção saborosa para o dia a dia; veja a receita!

Você faz questão de comer arroz todo dia? Então, o que acha de dar uma variada e aproveitar um delicioso risoto?

Para abrir o seu apetite e te inspirar a cozinhar, o Guia da Semana te trouxe um passo a passo para fazer um saboroso risoto de carne e rúcula. Confira:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

* Receita de Nestlé

Para fazer o Risoto de Carne e Rúcula você vai precisar de:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 e meia xícara (chá) de filé mignon em tiras finas (cerca de 300g)
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 sachê de Maggi Caldo Pó Sabor Carne
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo
meia xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de rúcula rasgadas grosseiramente

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, acrescente o filé mignon, o sal e a pimenta. Doure por cerca de 5 minutos. Reserve. Em outra panela, aqueça 4 xícaras (chá) de água adicione e dissolva o MAGGI Caldo Pó e mantenha-o em fogo baixo, enquanto prepara o risoto.