Com a chegada dos dias ensolarados, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para adoçar os momentos em família ou entre amigos. O gelado de coco é a escolha ideal para essas ocasiões, proporcionando uma mistura irresistível de textura cremosa e sabor tropical.
Ficou com água na boca? Confira o passo a passo simples e prático da receita de gelado de coco:
Ingredientes:
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água
- 500ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
Modo de preparo - Passo 1:
Em um recipiente, comece hidratando a gelatina com a água.
Modo de preparo - Passo 2:
Espere endurecer e leve ao micro-ondas por 15 segundos até que volte a ficar líquida. Reserve.
Modo de preparo - Passo 3:
No liquidificador, bata todos os ingredientes – exceto o coco ralado – incluindo a gelatina reservada.
Modo de preparo - Passo 4:
Transfira para uma forma redonda de furo central (22 cm de diâmetro), untada com óleo ou manteiga, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Modo de preparo - Passo 5:
Desenforme, finalize com o coco ralado e sirva.
Por Amanda Matos
Atualizado em 19 Dez 2023.
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