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Receitas: Receita: Torta de Banana Cremosa
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Receita: Torta de Banana Cremosa

Cremosa e com um toque de canela, esta receita de torta de banana vai te conquistar!.

Por Redação Guia da Semana   |   Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Quando as bananas começam a madurar, o destino é certo: uma deliciosa sobremesa. Boa ideia é uma receita de torta de banana cremosa, feita com massa podre e um toque de canela para um sabor extra. Água na boca?

Aprenda o passo a passo da receita da Torta de Banana Cremosa!

Ingredientes | Recheio
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes | Recheio

  • 6 bananas nanicas maduras picadas
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 pitada de canela em pó
Modo de Preparo - Passo 1
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Misture a farinha, o açúcar refinado e a manteiga em cubos, e misture até formar uma farofa. Junte o ovo, a gema e amasse até formar uma massa lisa. Molde uma bola, embale com papel filme e leve à geladeira.
Modo de Preparo - Passo 2
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

Descasque e corte as bananas em rodelas de cerca de 1 cm. Numa tigela pequena, misture o amido com a água até dissolver, reserve.
Modo de Preparo - Passo 3
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

Leve uma panela com o açúcar ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos até derreter. Junte a manteiga e misture.
Modo de Preparo - Passo 4
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Modo de Preparo - Passo 4

Acrescente a banana e a canela, misture e cozinhe por 2 minutos. Junte o amido e mexa até engrossar, por cerca de 5 minutos.
Modo de Preparo - Passo 5
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Retire a massa da geladeira, e abra metade em uma superfície enfarinhada. Transfira para uma forma redonda, preenchendo o fundo e as laterais.
Modo de Preparo - Passo 6
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 6

Com uma colher, espalhe e nivele o recheio de banana, cobrindo todo o fundo da massa. Abra a outra metade da massa e, com a ajuda de um rolo, cubra a torta.
Modo de Preparo - Passo 7
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 7

Faça 4 cortes em cruz no centro da torta, leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por 45 minutos, até dourar.
Modo de Preparo - Passo 8
* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 8

Deixe esfriar, sirva em seguida e aproveite!

* Receita do Panelinha (Rita Lobo)

Atualizado em 26 Jun 2023.

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