Receita: Torta de Damasco Diet com Iogurte

Hoje o Guia da Semana te ensina como preparar uma torta saudável e ideal para os dias quentes. O melhor? O passo a passo é bem simples.

Confira a seguir como fazer Torta de Damasco Diet com Iogurte que vai deixar a hora da sobremesa ainda mais especial!

Foto: Shutterstock

Passo 1

Para fazer a Torta de Damasco você vai precisar de:

Massa

1 pacote de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel
100 g de margarina

Recheio

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
3 potes de Iogurte NESTLÉ® GREGO® Light Tradicional
2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira 500 g
2 colheres (sopa) de suco de limão
meia xícara (chá) de adoçante culinário

Calda

100 g de damascos secos
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 folha de hortelã

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Passo 2

Em um liquidificador, bata os Biscoitos NESFIT aos poucos até obter uma farofa. Retire do liquidificador, junte a margarina e misture bem. Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve. Em um recipiente, misture a gelatina com a água e leve ao fogo, em banho-maria até dissolver.

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Passo 3

Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ GREGO, a ricota, o suco de limão, o adoçante culinário e por fim, acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.

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Passo 4

Coloque a mistura sobre a massa reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.

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Passo 5

Em uma panela, misture o damasco com a água e o adoçante e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Deixe esfriar e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Cubra a torta, decore com a hortelã e sirva.

*Receita de Nestlé