10 receitas deliciosas preparadas com pão francês

Foto: Shutterstock

Pão na chapa

Ingredientes

1 pão francês
2 colheres de sopa de manteiga amolecida

Modo de Preparo

Corte o pão francês em duas fatias e espalhe a manteiga nas duas partes. Coloque os pães, com a parte da manteiga apra baixo, em uma frigideira untada com manteiga. Quando começar a dourar, vire do outro lado para dar uma douradinha. Sirva com café feito na hora.

Foto: Shutterstock

Farofa de pão

Ingredientes

4 a 6 pães franceses amanhecidos
4 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola fatiada
2 dentes de alho cortados ao meio
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Rale no ralador de queijo, na parte maior, os pães amanhecidos e reserve. Coloque em uma panela o óleo, a cebola e o alho. Deixe dourar bastante. Retire a cebola e o alho, deixando apenas o óleo. Acrescente a manteiga. Coloque então o pão ralado para fritar na panela. Quando estiver crocante, estará pronta a farofa.

Foto: Shutterstock

Pão de alho

Ingredientes

6 pães franceses
1 vidro pequeno de maionese
2 colheres de sopa de alho picadinho
1 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
1/2 xícara de chá de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente misture a maionese, o alho, o orégano, o cheiro verde, o sal e a pimenta. Corte os pães em rodelas. Passe a mistura entre as fatias.Polvilhe sobre os pães o parmesão ralado. Leve à churrasqueira e asse dos dois lados.

Foto: Shutterstock

Buraco quente

Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo
meia cebola média picada
1 dente de alho espremido
300 g de alcatra bovina moída
meio pimentão vermelho médio picado
2 sachês de tempero
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara (chá) de água (200 ml)
meia lata de milho verde escorrido
6 pães tipo francês

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Junte a carne moída e refogue por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente o pimentão, o tempero e o sal, e refogue por 2 minutos. Adicione o extrato de tomate, a água e o milho verde, e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até restar pouco molho. Corte os pães ao meio, retire o miolo e recheie com o refogado. Sirva em seguida.

Foto: Shutterstock

Rabanadas

Ingredientes

Calda
1 xícara de chá de açúcar
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de Leite Integral
meia xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de canela em pó
3 pães franceses amanhecidos picados

Modo de preparo

Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

Foto: Shutterstock

Pudim de pão

Ingredientes
Calda
1 xícara de chá de açúcar
Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de Leite Integral
meia xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de canela em pó
3 pães franceses amanhecidos picados

Modo de preparo

Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

Foto: Shutterstock

Nhoque de pão

Ingredientes

5 pães amanhecidos
1/2 litro de leite
1 ovo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Sal e tempero a gosto

Modo de Preparo

Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos. Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora. Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver. Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções da massa na água. Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão. Em seguida jogue água fria para não grudar. Sirva com o molho da sua preferência.

Foto: Shutterstock

Pizza de abobrinha com massa de pão

Ingredientes

1 cebola picada
4 tomates picados
1 abobrinha italiana picada
1 colher (sopa) óleo de coco
sal e pimenta a gosto
10 azeitonas
6 fatias de queijo mussarela
orégano a gosto
4 a 5 pães franceses dormidos
azeite de oliva a gosto

Modo de Preparo

Refogue a cebola picada com o óleo de coco. Acrescente os tomates picados, sal e pimenta. Junte a abobrinha picada e deixar cozinhar. Forre uma forma com os pães cortados em rodelas e regue com um pouco de azeite de oliva. Cubra com o refogado de abobrinha. Coloque as fatias de queijo por cima, as azeitonas e salpique com orégano. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 30 minutos.

Foto: Shutterstock

Bolo de Pão Francês

Ingredientes

4 a 5 pães franceses dormidos
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de mateiga ou margarina
1/2 litros de leite

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em forma de buraco no meio untada. Asse por 30 minutos, ou até dourar.

Foto: Shutterstock

Bruschetta

Ingredientes

fatias de pão italiano, francês ou baguete
2 tomates bem maduros cortados em cubinhos
1/2 xicara de azeite
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de orégano
folhas de majericão
sal a gosto
fatias de mussarela de búfala

Modo de Preparo

Em um recipiente, junte os tomates e o alho ao azeite, misturando bem. Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Regue as fatias de pão com azeite a gosto, coloque a mistura de tomate e o queijo e leve-as ao forno até dourarem. Finalize com folhinhas de manjericão.