Ingredientes - Massa:

- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo - Recheio - Passo 1:

Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, a calabresa, o pimentão, o alho, a cenoura, o brócolis, a ervilha e o tomate.

Modo de preparo - Recheio - Passo 2:

Junte o molho de tomate.

Modo de preparo - Recheio - Passo 3:

Deixe ferver, tempere com cebolinha, sal e pimenta-do-reino.

Modo de preparo - Recheio - Passo 4:

Deixe esfriar e misture com requeijão. Reserve.

Modo de preparo - Massa - Passo 1:

Em um liquidificador, bata primeiro os líquidos e, em seguida, acrescente a farinha, o amido e o fermento. Bata em velocidade média até que fique homogêneo.

Modo de preparo - Massa - Passo 2:

Coloque metade da massa em uma forma untada, coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa.

Modo de preparo - Massa - Passo 3:

Leve para o forno a 180 ºC por 25 minutos ou até a torta começar a dourar.

Modo de preparo - Massa - Passo 4:

Sirva! ;)

* Receita do Edu Guedes