Está sem tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão de um prato saboroso? O macarrão é a solução perfeita! Versátil e fácil de preparar, ele pode ser combinado com diversos ingredientes e molhos, resultando em refeições completas e deliciosas em poucos minutos.

Com apenas alguns minutos na cozinha, é possível criar pratos incríveis que combinam praticidade e sabor. Confira 4 receitas de macarrão que podem ser feitas em minutos e são perfeitas para qualquer ocasião, de acordo com o site Terra.

Macarrão à bolonhesa cremoso

Esta versão cremosa de macarrão com bacon e provolone é rápida e deliciosa, perfeita para quem precisa de uma refeição prática e cheia de sabor. Feito na panela de pressão, o prato fica pronto em minutos e rende uma refeição generosa.

Tempo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 3 xícaras (chá) de água quente
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
• Sal a gosto
• 1/3 de xícara (chá) de folhas frescas de manjericão
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos

Modo de Preparo:

• Aqueça uma panela de pressão em fogo médio e adicione o óleo. Frite o bacon junto com a carne moída por aproximadamente 3 minutos, até que fiquem levemente dourados.
• Acrescente a cebola e os tomates, refogando por mais 2 minutos, para liberar os sabores.
• Adicione o molho de tomate, a água quente com o caldo de carne já dissolvido e o macarrão. Tempere com sal a gosto.
• Feche a panela e cozinhe por 3 minutos após o início da pressão.
• Desligue o fogo, aguarde a pressão sair naturalmente e abra a panela.
• Misture o manjericão fresco, o requeijão cremoso e os cubos de provolone, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
• Transfira o macarrão para uma travessa e sirva imediatamente.

Macarrão de panela de pressão com molho branco

Para aqueles dias em que o tempo é curto mas o paladar pede uma refeição reconfortante, o macarrão de panela de pressão com molho branco é a escolha ideal.

Tempo: 15 minutos
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de bacon cortado em cubos
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cortado em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pacote de macarrão tipo penne (250g)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 caixinhas de molho branco pronto (400g)
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 2 xícaras (chá) de água fria
• Salsa picada e queijo parmesão ralado para finalizar

Modo de Preparo:

• Em uma panela de pressão grande, aqueça em fogo alto e frite o bacon até que solte toda a sua gordura.
• Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Desligue o fogo, e então adicione o macarrão, o caldo de galinha, o molho branco, o creme de leite fresco e a água fria.
• Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, contando a partir do momento em que a pressão começar.
• Desligue o fogo e aguarde que a pressão saia naturalmente antes de abrir a panela.
• Sirva em seguida, polvilhando com salsa picada e queijo parmesão ralado para um toque final de sabor.

Macarrão à brasileira

Essa receita simples de macarrão com linguiça calabresa é perfeita para quem busca uma refeição prática, porém cheia de sabor.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 pacote de macarrão tipo parafuso (250g)
• 1 lata de molho de tomate pronto
• Sal a gosto
• Água fervente
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo em uma panela e frite as rodelas de linguiça calabresa até que fiquem douradas.
• Adicione a cebola picada e refogue até que fique levemente dourada.
• Coloque o macarrão cru na panela e mexa por alguns minutos para que ele pegue o sabor dos ingredientes.
• Acrescente o molho de tomate e tempere com sal a gosto. Misture bem.
• Despeje a água fervente até cobrir o macarrão, deixando cerca de dois dedos a mais de água. Mexa para incorporar.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão fique macio e bem envolto pelo molho.
• Finalize com cheiro-verde picado e sirva bem molhado, aproveitando a cremosidade do molho.

Macarronada com frango e brócolis

Uma opção leve e deliciosa, a macarronada com frango e brócolis combina proteínas magras com vegetais frescos, tudo em um prato único fácil de preparar.

Tempo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 5 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês
• 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos, até ficarem levemente dourados.
• Adicione os tomates picados, a água quente e cozinhe por 5 minutos, ou até que o molho engrosse.
• Acrescente o brócolis, o frango desfiado e as azeitonas, cozinhando por mais 3 minutos para incorporar os sabores.
• Junte o requeijão cremoso e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Desligue o fogo.
• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e adicione ao molho, misturando até que o macarrão esteja completamente envolvido.
• Transfira o macarrão para um refratário grande e sirva imediatamente.