Quando pensamos em uma salada rápida e prática para o jantar, muitas vezes nos limitamos a ingredientes como alface e tomate.

No entanto, há opções mais leves e de fácil digestão, perfeitas para uma refeição noturna. Uma delas é a salada de abacate e manga, que, com apenas quatro ingredientes, promete surpreender pelo sabor e pela simplicidade.

Conforme afirma o portal Tudo Gostoso, saladas de folhas costumam ser uma escolha padrão para quem busca refeições mais leves à noite, mas nem sempre elas são bem toleradas.

A alface, por exemplo, embora muito consumida, pode ser de digestão difícil para algumas pessoas, causando desconfortos como gases. Por isso, a dica é optar por folhas mais leves, como a rúcula e o broto de espinafre, que além das nozes, são fáceis de digerir e altamente nutritivos.

Entre as receitas que ganham destaque, a salada de abacate e manga se destaca por sua combinação de sabores refrescantes e pela facilidade no preparo.

Composta por rúcula, queijo, abacate e manga, essa salada traz o equilíbrio perfeito entre a cremosidade do abacate e o frescor tropical da manga, complementados pelo sabor suave do queijo.

Além disso, é uma opção rica em nutrientes, fornecendo gorduras saudáveis ​​e proteínas que saciam.

A receita básica inclui rúcula, abacate, manga e queijo. Para um toque extra de textura e nutrientes, é possível adicionar sementes, como as de papoula, chia ou até mesmo gergelim torrado. Se quiser variar ainda mais, sementes de girassol, abóbora ou nozes também são boas opções, agregando crocância e um sabor diferenciado.

Aprenda a fazer a deliciosa salada de abacate e manga

Ingredientes:

• 1 abacate
• 1 manga
• Rúcula
• Queijo (pode ser o da sua preferência)

Modo de preparo:

• Higienize a rúcula e coloque as folhas no fundo do prato.
• Por cima, coloque o abacate picado e a manga.
• Acrescente o queijo distribuído harmoniosamente por cima da salada e algumas sementes variadas a gosto.
• Tempere a salada com vinagre e sal, azeite e limão. O limão ajuda as frutas a não oxidarem e a manterem o seu bom aspecto até as levarmos à mesa.
• Finalize com um molho caso tenha interesse em deixar a salada mais cremosa.

Essa salada é tão versátil que pode ser servida tanto como acompanhamento quanto como prato principal. A presença do queijo e das sementes traz proteínas à comida, tornando uma refeição completa, especialmente para o jantar. Para o almoço, uma sugestão é combinar a salada com um filé de frango grelhado, criando uma refeição balanceada e nutritiva.