Se os preços do Chester e do bacalhau estão pesando no bolso este ano, não se preocupe. É possível preparar um prato principal incrível para a ceia de Natal sem gastar muito.

A carne suína é uma ótima alternativa: versátil, saborosa e mais acessível, ela pode brilhar na mesa natalina com preparações simples e irresistíveis.

Pensando nisso, com base nas informações do portal Tudo Gostoso, separamos uma receita prática e cheia de sabor para você: um lombo de porco recheado que vai impressionar toda a família. Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia sem complicações:

Ingredientes

• 2 kg de lombo de porco
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de muçarela fatiada
• 150 g de bacon fatiado
• 150 g de azeitonas
• 1 cebola média fatiada
• 4 dentes de alho
• Sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite a gosto

Modo de preparo

1. Comece cortando o lombo ao meio no sentido do comprimento, sem separar totalmente as partes, criando um espaço para o recheio.
2. Em uma tigela, misture o alho amassado, sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite para temperar a carne. Espalhe essa mistura por toda a peça.
3. Abra o lombo e distribua, em camadas, as fatias de muçarela, presunto, bacon, cebola e azeitonas sobre ele.
4. Com a ajuda de plástico-filme, enrole a carne com cuidado, formando um rocambole. Retire o plástico e, se necessário, amarre com barbante para manter o formato durante o cozimento.
5. Coloque o lombo em uma forma untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 90 minutos.
6. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos para dourar.
7. Sirva ainda quente e aproveite um prato econômico, delicioso e perfeito para o Natal!

Essa receita é a prova de que, mesmo com um orçamento reduzido, você pode fazer uma ceia de Natal cheia de sabor.

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