Açaí é aquela sobremesa que ninguém costuma dispensar nos dias mais quentes de verão. E pra quem quer tornar as coisas mais interessantes, o álcool é sempre muito bem-vindo! Então que tal misturar essas duas delícias e criar drinks exóticos, potentes e bem refrescantes para essa estação?
Vem aprender 6 receitas de drinks alcoólicos com açaí para fazer em casa e compartilhar com os amigos:
Catuaba com açaí
Ingredientes:
Polpa de açaí a gosto
Catuaba a gosto
Modo de preparo:
Junte o açaí e a catuaba em um copo, mexendo para incorporar o creme à bebida. Coloque sempre mais polpa do que catuaba para o drink não ficar líquido demais. Sirva gelado ou com uma porção extra de gelo.
Caipirinha de açaí com morango
Ingredientes:
1 dose de vodka (cerca de 40ml)
1 polpa de açaí congelado
5 morangos picados
Gelo
Modo de preparo:
Macere todos os ingredientes com a ajuda de um socador ou bata-os no liquidificador até obter a consistência desejada.
Batida de vinho com açaí
Ingredientes:
2 polpas de açaí
1 copo americano de vinho tinto suave ou seco
2 paçoquinhas de amendoim (opcional)
½ lata de leite condensado
Gelo
Modo de preparo:
Para fazer o drink, coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata. A sugestão é servir em copos longos ou até descartáveis, ao estilo açaí, ou então servi-los em taças, ao estilo vinho.
*Receita Blog dos Vinhos
Frozen alcoólico de açaí
Ingredientes:
1 shot de caçhaça (cerca de 40ml)
100 g de açaí
5 cubos de gelo
Hortelã a gosto
Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata. Sirva logo em seguida.
Geladinho de catuaba com açaí
Ingredientes:
500 ml de catuaba
½ lata de leite condensado
½ caixa de creme de leite
1 colher de liga neutra (produto encontrado em casas especializadas em confeitaria)
3 colheres de polpa açaí
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, encha o saquinho e deixe congelar na geladeira de um dia para outro.
*Receita Gazeta do Povo
Drink de açaí com whisky
Ingredientes:
1 bola de açaí
1 limão espremido
1 colher de sopa de açúcar
1 dose de whisky
Gelo
2 morangos congelados para decorar
Modo de preparo:
Misture o açaí, o limão espremido, o açúcar e o whisky em um copo baixo. Complete com gelo e sirva com os morangos congelados.
*Receita Drinkeiros
Por Juliane Romanini
Atualizado em 22 Nov 2018.
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