O Natal está chegando e, além das delícias da ceia e dos presentes, não podemos esquecer do verdadeiro protagonista da festa: o drink! O segredo aqui é adaptar bebidas clássicas ao paladar natalino, caprichando em temperos agridoces e na decoração.
Que tal dar uma animada na festa de família neste ano? Confira 10 receitas de drinks que são a cara do Natal e prepare-se para a chegada do Papai Noel, hehe.
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Eggnog
Em um recipiente que possa ser levado a banho-maria, misture as gemas peneiradas com o açúcar. Acrescente uma pitada de sal e o leite morno. Leve a mistura ao banho-maria, mexendo sempre, até que engrosse levemente. Retire do fogo, acrescente o rum e leve à geladeira para que esfrie por completo. Adicione o creme de leite sem soro, misturando delicadamente, até que fique homogêneo. Pode ser servido assim, mas se preferir quente, volte a mistura ao banho-maria rapidamente. Sirva em taças e polvilhe com noz-moscada.
*Receita CyberCook
Grinch
Ingredientes:
1 copo de suco de abacaxi
1 dose de vodka
1 dose de Curaçau Blue
Açúcar a gosto
Modo de preparo:
Jogue todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione 2 pedras de gelo. Bata na coqueteleira e estará pronto para servir.
*Receita Tudo Gostoso
Sangria natalina com morangos
Ingredientes:
750 ml de vinho tinto
250 ml de vinho branco frisante seco
200 ml de conhaque
4 colheres (sopa) de calda de açúcar
2 laranjas
200 g de morangos maduros
Modo de preparo:
Misture o vinho tinto com o vinho branco frisante seco e o conhaque. Acrescente a calda de açúcar (metade água e metade açúcar), as laranjas cortadas em fatias e os morangos maduros cortados. Coloque na geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
*Receita Tudo Gostoso
Passion
Ingredientes:
½ dose de licor de framboesa
Champanhe bem gelado
1 cereja para servir
Modo de preparo:
Sirva a dose de licor de cereja na taça e depois complete com champanhe. Sirva gelado com a cereja dentro da taça.
Ponche frisante
Ingredientes:
2 maçã sem casca cortadas em cubos pequenos
12 uva sem caroço cortadas ao meio
4 porções de nectarina sem casca cortadas em pedaços pequenos
1 garrafa de vinho rose frisante
2 xícaras (chá) de suco de abacaxi
Modo de preparo:
Misture tudo e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
*Receita M de Mulher
Cranberry vodka
Ingredientes:
100 ml de suco de cranberry bem gelado
50 ml de água com gás gelada
50 ml de vodka gelada
1 fatia de limão siciliano
2 colheres de sopa de açúcar ou menos
Pedras de gelo, três ou quatro pedras bastam.
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira, coloque o limão siciliano e o açúcar. Macere bem com um pilão. Coloque o gelo, a vodka e o suco de cranberry. Feche e bata por alguns minutos até incorporar bem. Em um copo, de preferência longo, coloque a bebida já batida, mas sem as pedras de gelo e a fatia de limão siciliano. Complete com água com gás, enfeite com uma rodela de limão siciliano e sirva.
*Receita Marola com Carambola
Bloody Mary
Ingredientes:
2 colheres (chá) de suco de limão
2 colheres (café) de molho inglês
500 ml de suco de tomates
8 gotas de tabasco (molho de pimenta)
Pimenta-do-reino (a gosto)
2 doses de vodca
Cubos de gelo
Sal a gosto
Talo de salsão
Modo de preparo:
Em um copo colocar a vodca, o molho inglês, o suco de limão, o tabasco, sal e a pimenta-do-reino, misturar. Acrescentar o suco de tomates gelado e misturar. Colocar cubos de gelo e decorar com um talo de salsão.
*Receita Tudo Gostoso
Mimosas
Ingredientes:
Suco de laranja
Vinho branco espumante (pode ser champanhe ou prosecco)
Modo de preparo:
Coloque em uma taça (ou em uma jarra) uma medida de suco de laranja para duas medidas de espumante. Adicione o espumante gentilmente sobre o suco, para não perder as borbulhas.
*Receita GNT
Caipirinha de morango com hortelã
Ingredientes:
60 g açúcar
250 g morango
½ limão Tahiti, sem casca e sem a parte branca
50 g aguardente de cana (cachaça)
350 g cubos de gelo
6 folhas de hortelã
Modo de preparo:
Triture 300 g de gelo e reserve em uma jarra. Bata o açúcar, o morango, o limão, a cachaça, 50 g restantes de gelo e as folhas de hortelã. Despeje a bebida na jarra com o gelo triturado e misture. Sirva em seguida.
*Receita Thermomix Brasil
Partiu festinha em família!
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Por Ricardo Archilha e Luísa Celiberto
Atualizado em 18 Dez 2018.