Fanática por raspadinhas desde a infância, a chef Carole Crema resolveu resgatar o refresco praiano e servi-lo em diversos sabores na loja La Vie. Apelidadas de "Hypadinhas", as raspadinhas são vendidas regularmente na loja, de segunda a sexta-feira, e aos sábados na calçada.
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Entre os sabores estão a mais tradicional, Retrô (R$ 6), de groselha, e as Repaginadas (R$ 8), nas versões Limão siciliano, Frutas vermelhas com açúcar de pimenta e Lichia com hortelã. Todas elas podem ser Batizadas (R$ 12), com vodka, saquê ou cachaça.
La Vie
Na loja, localizada nos Jardins, é possível degustar os docinhos artesanais na hora acompanhados de um café ou levar para presente em embalagens vintage para diversas ocasiões.
São bombons, barras cravejadas com frutas secas selecionadas, bolos e mini bolos decorados artesanalmente. Tudo elaborado com muito carinho e supervisionado com todo o cuidado por Carole. Sempre também à pronta-entrega, docinhos e bolos recheados para pequenos eventos ou pura indulgência.
Por Marina Marques
Atualizado em 25 Fev 2014.