No ranking dos melhores hambúrgueres da cidade há cinco anos, o Buzina escolheu o movimentado bairro de Pinheiros para inaugurar a sua nova unidade. A hamburgueria chega à Rua Cunha Galo com cardápio a preço acessível e seguindo a linha de democratização da gastronomia.

Comandada pelos chefs Márcio Silva e Jorge Gonzalez, a casa funciona de segunda a segunda, oferecendo entradas a partir de R$ 7 e hambúrgueres a partir de R$ 17. A decoração e a trilha sonora valorizam o DNA dos proprietários, celebrando a black music, com ênfase para o hip hop.

Foto: Anita Urbano/Divulgação

Entre as entradas, fazem sucesso as Fritas Bravas, cortadas artesanalmente e temperadas com sal de páprica levemente picante (R$ 7 a porção pequena e R$ 16 a porção grande). Já no quesito burguer, vale provar o Buzina, preparado com bacon artesanal moído, queijo americano, maionese da casa e fritas dentro do sanduíche no pão artesanal ( R$ 27).

Foto: Anita Urbano/Divulgação

Entre os sanduíches, destaque para o Cubano como en Cuba, feito de paleta suína, presunto, queijo gruyére, picles de pepino e mostarda, no pão Cubano (R$27). Para a sobremesa, vale provar o Tres Leches, uma receita original da família do chef Jorge Gonzales, original de Cuba. A iguaria é um bolo gelado e regado com calda de três leites e espuma de caramelo ( R$ 11).

LANCHONETE BUZINA

ENDEREÇO Rua Cunha Gago, 590, Pinheiros
ALMOÇO Segunda a sexta, das 12h às 15h
JANTAR Segunda a quinta, das 18h às 23h / sexta, das 18h à 00h
FINAL DE SEMANA Sábado, das 12h às 00h / domingo, das 12h às 23h
TELEFONE (11) 3031-0946