O chef Marcos Sodré, que comanda o restaurante tailandês Sawasdee prepara um novo cardápio para receber 2014 com bons fluidos. O Menu Prosperidade inclui entrada, prato principal e sobremesa.

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Nas lojas Fashion Mall e Leblon, o preço é o mesmo, o menu completo sai por R$ 84. Para criar as receitas, o chef se inspirou nos ingredientes que indicam prosperidade e boas energias.

Para começar, tartar de salmão sobre massa de arroz com shimeji ao saquê. Para os tailandeses, a massa longa representa longevidade, as folhas verdes prosperidade e as verdes e longas, vida extensa aos parentes.

De principal, costelinhas de porco ao molho de ameixas e purê de batata doce. A carne de porco indica progresso, pois o animal nunca anda para trás e se alimenta empurrando o focinho para frente, o dinheiro e a prosperidade são simbolizados pelos grãos da lentilha e a romã, boa sorte, vida, fertilidade e saúde.

E para finalizar, cake de castanha do Pará coberto de calda de chocolate belga, blueberries e sorvete de Vanilla, no qual a tradição em todo o mundo é assar bolos que lembram a forma de uma moeda, simbolizando dinheiro e sucesso.