Restaurantes Adega do Pimenta - Rio de Janeiro

A Adega do Pimenta foi criada em 1984, pelo alemão Holf Pfeffer, que traduziu seu nome achando que os brasileiros não conseguiriam pronunciar pfeffer, que significa pimenta em alemão. O ambiente é amadeirado, com decoração que remete às cervejarias germânicas, com murais e amostras da bebida fixadas em estantes nas paredes.

Na adega, são servidos 21 tipos de embutidos, entre salsichas, linguiças e patês. Dentre as receitas mais pedidas da casa, estão alguns clássicos da culinária alemã, como o kassler (costeleta de porco cozida e defumada com batatas coradas) e o joelho grelhado, um prato que precisa ser encomendado com 24h de antecedência devido ao fato de levar em torno de 4 horas de cozimento mais 6 horas no forno sendo regado com espuma de chope a cada meia hora. Para a sobremesa, a dica é o strudel de maçã ou a torta alemã.

Foto: Divulgação