Em um espaço que remete ao Oriente, o Amir serve pratos fiéis às tradições da culinária libanesa. Na decoração, mesas cobertas com toalhas daquele país, cercadas por prateleiras cheias de produtos importados. Além dos itens do cardápio, a casa oferece um farto bufê no almoço.

O menu é rico em opções. Dentre as receitas mais pedidas está o Shawarma, carne de cordeiro servida em lascas e acompanhada por especiarias árabes. Para beber, a sugestão da casa é o Arak, bebida libanesa à base de anis.