Restaurantes Arataca - Rio de Janeiro

A especialidade da casa é a cozinha do norte do país. O chef Paulo Guimarães sugere receitas como a cuia de tacacá, a sopa de sururu, a peixada do Rio Amazonas com pirão e arroz. Como sobremesa, sorvetes de taperebá ou castanha-do-pará ou pavê de cupuaçu.