Restaurantes Bartrô - Rio de Janeiro

Localizado na região Costa do Sol, o Bartrô Bar e Bistrô aposta em uma culinária de tendências contemporâneas, mas com toques regionais. A parte externa de lá é arejada e de inspiração tropical, com paredes pintadas em cores quentes e palmeiras e vegetações diversas espalhadas ao redor da varanda, enquanto que, dentro, sofás e porcelanas fixadas nas paredes dão a toada aconchegante ao ambiente.O couvert, para duas pessoas, conta com mini pães quentinhos, torradas crocantes de pão árabe, azeitonas chilenas, manteiga e antepasto de berinjela. Já nas entradas, o caviar de tomate seco, o carpaccio de carne e o Trio Batrô (caviar de tomate seco, patê de ricota com páprica e antipasto de berinjela acompanhados de torradas crocantes de ciabatta e de pão árabe) são algumas das opções do cardápio.Já entre os pratos principais, o Camarão Crêlélé, que leva azeite sobre leito de musseline de batata barôa, o qual é a refeição do prato da Boa Lembrança (o qual leva uma pintura e o cliente pode levar para casa como lembrança) da casa, e a Arraia Chic, que por sua vez leva carne de arraia, molho a base de uvas e é servida com arroz negro, são destaques. Fondues, escondidinhos, caldos e sopas também são opções. Para a sobremesa, sugere-se os brownies de chocolate e amêndoas, a tapioquinha de doce de leite e coco ralado e o sorvete de creme com calda de chocolate. Foto: Divulgação