Inaugurado em junho de 2011, em uma casa de dois andares no Flamengo, o restaurante Broz oferece refeições no sistema self-service. O local conta com pequenos televisores transmitindo eventos esportivos, os móveis são de madeira escura, nas colunas de azulejo preto e papéis de parede estão temas urbanos, além da iluminação intimista, que deixa o ambiente aconchegante.

O bufê tem variedade de saladas e pratos quentes, como a Costelinha ao Molho de Goiaba, Camarão Thai e Peixe ao Molho de Alcaparras. Da churrasqueira saem cortes de carne como picanha, costela de porco, cupim, miolo de alcatra e baby beef, entre outros. Há ainda o rodízio de pizzas assadas no forno à lenha, com mais de 40 opções de coberturas, que acontece a partir das 18h.