É dentro de um dos pontos turísticos mais famosos da Cidade Maravilhosa que funciona o Cipriani. O restaurante frequentado por famosos nacionais e internacionais serve também anônimos, estejam ou não hospedados no Copacabana Palace. É ali que o chef italiano Nicole Finamore toca a concorrida cozinha da casa.

O Cipriani serve carnes, frutos do mar, aves e muitas massas, com destaque para o nhoque de açafrão, além de sobremesas clássicas. Mas para desfrutar de tudo isso, é necessário fazer a sua reserva com 48 horas de antecedência.