Restaurantes CT Brasserie - Rio de Janeiro

Inspirada nas brasseries parisienses, a CT Brasserie oferece a culinária francesa mediterrânea tradicional em um ambiente sofisticado, marcado pelos sofás de encosto alto e pequenos abajures com arandelas colocados nas paredes. A grande atração da casa é a cozinha aberta, onde os clientes, além de acompanharem o trabalho do chef, também desfrutam de uma vista privilegiada para a Pedra da Gávea.

Para começar a refeição, as sugestões de entradas incluem aspargos grelhados com jamón, salada de peito de frango, maçã verde e nozes. Já para o prato principal, a pedida é a especialidade da casa, o frango caipira orgânico assado no forno à lenha, além de massas, peixes e cortes de carnes como a costeleta de cordeiro mediterrance ou o filé mignon em crosta de alecrim. Para harmonizar, há uma carta diversificada de vinhos, com rótulos argentinos, franceses, uruguaios, espanhóis, chilenos, africanos e brasileiros

Entre as opções de sobremesas, estão creme brulée, rabanada, petit gâteau, ovos nevados com amêndoas caramelizadas, brownie, sorvetes e frutas frescas.

Foto: Divulgação