Os amigos Marcos Bichucher e Gustavo da Costa decidiram investir no ramo de produtos naturais. Surgia então a loja Empório Saúde, em Ipanema, especializada em produtos de soja, integrais, entre outros. O sucesso foi tão grande que dois anos depois já tinham outra loja no Leblon. Passados mais dois anos, os sócios resolveram, a pedido dos clientes que frequentavam as lojas, abrir o restaurante, na mesma galeria onde está localizada a loja de Ipanema.

No cardápio, os pratos, elaborados pela nutricionista Andréa Gomes, apresentam uma comida saudável e equilibrada, com muito sabor. Todos eles com seus valores calóricos especificados. Agora, a grande novidade, é que o restaurante oferece ao público um saudável café da manhã. São três opções diferentes oferecidas diriamente das 7h30 às 11h. Na primeira opção, cesta de pães, dois frios, bebida quente e iogurte; A segunda conta com cesta de pães, dois frios, bebida quente, geléia e salada de frutas e a terceira opção oferece cesta de pães, dois frios, bebida quente, geléia, iogurte e suco.